Four à pain

En 2016-2017, un comité de citoyens soucieux de voir se développer la communauté de Lac-Saint-Charles émet plusieurs idées qui contribuent au renforcement du sentiment d’appartenance. Une idée voit le jour : construire ensemble un four à pain communautaire.

C’est avec passion et détermination que Ludovic Lorrin entreprend les démarches nécessaires à sa concrétisation. Il mobilise différents partenaires, dont Rafal, pour l’accompagner et le soutenir dans sa construction. Fièrement, la première fournée se tient en août 2019 !

Du mois de mai à octobre, les citoyens prennent en main plusieurs fournées ouvertes à toute la communauté.

C’est l’occasion pour chacun d’aller à la rencontre de l’autre, de découvrir l’art de la cuisson sur la sole et partager les plaisirs de la table. Pour suivre les activités du four à pain, joignez le groupe Facebook de La mie commune ICI

Pendant la saison estivale, Rafal organise des dîners collectifs thématiques afin d’expérimenter l’univers des possibilités entourant la cuisson dans le four à pain. De la cuisson de pitas au pouding chômeur, venez savourer toutes ces saveurs.

Vous souhaitez faire profiter votre famille et vos amis de cet environnement unique ! Il vous est possible de faire la location du four à pain avec ou sans enfourneur. Selon votre choix, les prix varient.

La formule avec enfourneur vous permet de profiter pleinement de votre activité puisque Rafal s’occupe de la préparation du site et de la cuisson. La formule sans enfourneur implique que vous ayez fait une formation de deux heures avec un enfourneur de La mie commune. Dès l’accréditation obtenue, il vous sera possible de réserver le site et d’accueillir vos convives.

Pour réserver La mie commune ou pour suivre la formation d’enfourneur, contactez-nous à info@organismerafal.com ou au 418-316-5211.